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健康はおいしい食事から

秋が深まってきました。○○の秋、などと表現されることが多いですが、やっぱり食欲の秋です。

「医食同源」とも言いますし、健康な体はおいしい食事で作られるので、旬のものをたっぷり味わって元気に過ごしていきましょう。


除菌 CELA

そんな旬の食材の一つ、かぼちゃ。

かぼちゃにも色々な種類がありますが、日本で多く栽培されているのは主に日本かぼちゃ、西洋かぼちゃです。違い、分かりますか?


日本かぼちゃは、表面がデコボコしており、色は黒いものや白っぽいものもあります。水分が多くねっとり柔らかく、甘さ控えめあっさりしているのが特徴です。

一方、西洋かぼちゃは表面にでこぼこが少なく、丸みを帯びているものが多いです。甘みが強く粘度が低めでホクホクしているのが特徴です。


見た目や食感、味などの他に、じつは栄養素にも違いがあるそうです。

(100gあたり)

日本かぼちゃ

西洋かぼちゃ

カロリー

49kcal

91kcal

糖質

8.1g

17.1g

カリウム

400mg

450mg

βカロテン

700㎍

3900㎍

ビタミンC

16mg

43mg

ビタミンE

1.8mg

4.9mg

日本かぼちゃは煮物やてんぷらにおすすめ。

西洋かぼちゃはコロッケやスイーツなどでおいしく頂けます。

それぞれ特徴を生かして、おいしく食べて健康に!


美味しく食べて、楽しく笑って、しっかり寝て、免疫力を高めて週末を過ごしましょう!


 

愛知県名古屋市で除菌消臭のCELA(セラ)水を製造販売しています。

セラ水は次亜塩素酸を主成分とした除菌消臭水です。

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株式会社エムサット

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